Un inglese nel paese.
Craven si trovò a passare da Cavallino e non ne parve particolarmente colpito, purtuttavia coglie la palla al balzo per descrivere la situazione di buona parte dei paesi in Terra d’Otranto agli inizi del XIX secolo: «Cavallino si trova a tre miglia da Lecce e, come tutti i villaggi sopra menzionati, ha una bella chiesa, capienti case ben costruite e un'ampia strada asfaltata. Le periferie di ogni piccola città dell'entroterra di questo distretto appaiono uguali l’un l’altra; questo risulta piacevole all'inizio ma un po 'monotono alla lunga. Qui la natura è stata molto parsimoniosa coi suoi doni, e questo sfarzo nell’architettura pare voler palesare la ricchezza e la fatica dei proprietari, quasi a confermare che gli sforzi dell’uomo si esercitano con impegno raddoppiato in assenza di vantaggi naturali più desiderabili». (da Richard Keppel Craven, “Viaggio nelle province meridionali del Regno di Napoli”, Londra 1821)
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